健康功效
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
赤小豆:利湿退黄、润肠通便、利湿
红糖:健脾、益气、补血
食材用料
莲藕2节相克食物 | 糯米300克相克食物 |
赤小豆适量相克食物 | 冰糖50克相克食物 |
红糖适量相克食物 | 桂花露适量 |
蜜汁藕的做法
1.清洗藕,最好用刷子刷洗。糯米 淘洗 ,赤小豆洗净提前浸泡2~3小时
2.藕从一端切开,洗好的糯米装入藕孔不能急哈慢慢装,边装边用筷子捣让米塞紧
3.两端藕装好米后,按原样对齐,用牙签插紧固定
4.煮锅加水放入藕,放入装剩下的少许糯米,放入泡好的赤小豆,开火
5.大火烧开加入冰糖 红糖改小火炖100分钟左右,取出藕切片装盘淋上桂花露。锅中炖的糯米 赤小豆做稀饭