凉拌空心菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

空心菜：利湿、清热、止血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

凉拌空心菜的做法

• 1.空心菜洗净择去烂叶。

• 2.将空心菜择成小段放清水里浸泡。

• 3.锅里放清水烧沸。

• 4.同时准备辅料：葱蒜切末。

• 5.将空心菜下锅里焯水，时间不能长。

• 6.捞出沥干水分，摆盘，放入生抽、白糖、辣椒油、香油、葱蒜末调味即可。