清蒸桂鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

清蒸桂鱼的做法

• 1.将鱼宰杀，去除内脏，洗净，在背部打花刀，放入少许盐腌制入味备用。

• 2.准备好大葱生姜。

• 3.准备广东米酒

• 4.将腌制好的鱼摆入盘中，放入少许广东米酒，生姜大葱，猪油，去腥味。放入蒸柜蒸5分钟

• 5.准备适量蒸鱼豉油，

• 6.将蒸鱼豉油倒入蒸过以后的鱼盘中。

• 7.将蒸好的鱼撒入葱丝红椒丝，把少许色拉油烧热，浇在上面