健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
香菇：补虚、健脾、化痰
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 草鱼600克相克食物 | 香菇2个相克食物 |
| 胡萝卜6片相克食物 | 油30克 |
| 盐10克 | 白胡椒粉10克 |
| 鸡粉10克 | 芹菜叶3片 |
| 蒜片20克 | 葱段3段 |
| 姜片30克 | |
草鱼汤的做法
1.白嫩嫩的鱼汤上来了
2.草鱼一条，去鳞挖出内脏清洗干净，葱切段，姜蒜切片
3.油锅加热，煎鱼，先入头后整个鱼身放入锅内，鱼放入锅内不要动，两三分钟后等鱼皮定型再翻身煎另一面
4.这样煎出的鱼皮它是完整的
5.煎好之后把鱼放到锅的一侧，放入葱姜蒜进行煸炒，直至炒出，香味为止
6.加入清水，两个人的量，我用了6碗水
7.盖上锅盖，大火烧开，五六分钟
8.这时候鱼汤已经变为嫩白
9.调小火，继续煮，加入盐
10.加入白胡椒粉
11.准备好鱼汤的配料
12.除了芹菜叶，香菇和胡萝卜片倒入锅里，继续小火煮10分钟
13.跳去汤中的姜片
14.再挑去汤中的葱段
15.撇去汤中的油沫子，关火，汤就煮好了，出锅前撒入两三片芹菜叶，作为点缀
16.鲜香美味，味美汤鲜，健康滋补。
